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Im Rheintal – geschützt durch die Berghöhen und gewärmt durch die Nähe zum Fluss – herrschen von Boden und Klima her ideale Bedingungen für den Weinbau.

Prägend für den Charakter der Riesling- und Spätburgunderweine, die hier in den nördlichen Weinanbaugebieten Deutschlands wachsen, ist die extrem lange Reifezeit der Trauben bis spät in den Herbst hinein. Die langsame Reife bei wechselnder Witterung sowie zum Herbst hin der stete Wechsel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten intensiviert das Aroma und prägt die Fruchtigkeit der Weine.

Bacharacher Hahn


Weingut Toni Jost - Bacharacher Hahn
Der Bacharacher Hahn ist einer der besten und bekanntesten Weinberge, die direkt am Rhein gelegen sind. Gemäß der Klassifizierung des VDP Mittelrhein dürfen hier „Große Gewächse“ erzeugt werden. Die Lage befindet sich fast komplett in unserem Besitz. Am Hangfuß wächst Spätburgunder, in den steilen Hängen darüber gedeihen auf blauem Devonschieferboden unsere Rieslingreben.

Der Hahn ist eine typische Steillage mit circa 60 Prozent Hangneigung, die sich unmittelbar am Rheinufer erhebt, nach Süd-Südosten geöffnet. Das dunkle Schiefergestein speichert die Wärme des Tages und gibt sie langsam an die Rebe ab. Die Intensität der Sonnenstrahlen wird durch ihre Reflexion von der Wasseroberfläche des Flusses noch erhöht.

Wallufer Walkenberg


Weingut Toni Jost - Wallufer Walkenberg
Unsere Rheingauer Spitzenlage, der Wallufer Walkenberg, ist eine windgeschützte Hanglage am Fuß des Taunus im oberen Rheingau. Der Walkenberg gehört zu den klassifizierten Lagen, also den besten Weinbergen der Region, auf denen das „Erste Gewächs“ erzeugt werden darf.

Auf kräftigem Löß-Lehmboden gedeihen hier unsere Spätburgunder- und Rieslingweine. Der Weinberg ist nach Südwesten geöffnet und liegt 100 bis 120 Meter über NN. Sein Kleinklima ist geprägt durch die Nähe zum Rhein. Die Trauben werden am Tag der Ernte im intakten Zustand nach Bacharach transportiert und dort gekeltert. Auch der Weinausbau und die Vermarktung erfolgen in Bacharach.
In the valley of the Rhine – protected by the hills and warmed by the proximity of the river – ideal conditions for vine growing prevail in terms of soil and climate.

The extremely long maturing time for the grapes, extending far into the autumn, gives the Riesling and Spätburgunder grapes that grow here in these northern wine growing areas of Germany their particular character. The slow maturing process under changing weather conditions, as well as the constant alternation between warm days and cool nights as autumn approaches, intensify the aroma and heighten the wine's fruitiness.

Bacharacher Hahn


Weingut Toni Jost - Bacharacher Hahn
The Bacharacher Hahn is one of the best and most famous vineyards located directly on the banks of the Rhine. According to the VDP Mittelrhein classification, “Große Gewächse” can be cultivated here. The site is owned almost completely by us. At the foot of the hill we grow Spätburgunder grapes, on the steep slopes above this our Riesling grapes thrive in the blue Devonian slate soil.

The Hahn is a typical steep slope vineyard, with an inclination of approx. 60%, rising up directly from the banks of the Rhine and opening to the south-southeast. The dark slate stone stores the heat of the day and feeds it slowly to the vine. The intensity of the sun's rays is heightened by its reflection on the surface of the river.

Wallufer Walkenberg


Weingut Toni Jost - Wallufer Walkenberg
Our top site in the Rheingau, Wallufer Walkenberg, is a wind-protected hill site at the foot of the Taunus mountains in the upper Rheingau region. The Walkenberg is one of the classified sites, that is to say, is one of the best vineyards in the region on which the “Erste Gewächs” may be cultivated.

Our Spätburgunder and Riesling vines thrive here in rich loess loamy soil. The vineyard opens to the southwest and lies 100 – 120 metres above sea level (NN). The micro-climate here is influenced by the proximity of the Rhine. On the day of the harvesting the grapes are transported intact to Bacharach where they are then pressed. The vinification and the marketing are also carried out in Bacharach.
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Weingut Toni Jost Hahnenhof